Karácsonyi sütögetés

Hát egy ideje nem volt blog (19 napja)..., de itt a karácsonyi szünet ami azt jelenti, hogy van idő szóval most ellátom a blogot újra tartalommal. :) És arra gondoltam, hogy miért ne jöjjön valami új szokatlan tartalom is. Forradalomra fel!
Háttérsztori: A legutóbbi történelem dolgozat megírása előtt a tanárnő odajött hozzám és közölte, hogy "Na, Marci most megmutathatod, hogy mit tudsz!". Nagyon szívesen megmutattam volna, ha egyáltalán arról fogalmam lett volna, hogy milyen témából írunk. Mondjuk a nulla pontos dolgozatom is egy fajta visszajelzés értékkel bírt. A kiosztást követő óra végén odahívott magához: "Hát se baj, akkor a karácsony előtti utolsó órán tartasz nekünk egy jó kis tíz perces kiselőadást a magyar karácsonyról és a szokásaitokról." Fordítás: "Hát... nem tudom mit csináljak ezzel a gyerekkel... adjunk neki valami óvodásszintű feladatot, amivel majd jól eljátszik..."
Csakhogy a gyerekjáték nem is volt olyan könnyű. Mivel itt Kelet- Németországon nem is annyira eltérőek a szokások, ezért egészen sok cikket kellett végigolvasnom, hogy találjak valami használható különbséget. Aztán a fordítással is elég sokat bíbelődtem. És a diavetítés megcsinálása is kb. egy órába telt, pedig csak képek voltak benne. De mégsem ezek a dolgok voltak a legrosszabbak. Volt egy a dolog, ami több időt vett igénybe, mint az előzők együtt véve. Találkoztam ismét ősi ellenségemmel....
A tanárnő karácsony ellőtt két héttel odafáradt hozzám, és akkor már tudtam, hogy elvesztem... : Mi lenne, ha a kiselőadáshoz valamilyen tipikus magyar sütit is sütnék, amit a többiek elmajszolgatnának, ameddig én beszélek."
Persze ötletnek ez nem rossz, de tisztában voltam a képességeimmel. Már láttam magam előtt, ahogy a szembelévő tűzoltóságból átgurulnak a házhoz az autók, és megkezdik a konyha oltását. Láttam a másnapi újság címlapját is: " Biztos finom a hamuban sült pogácsa, de a háznak nem maradt ép forgácsa" Végül félretettem minden félelmemet és a hókifli és a sajtos pogácsa mellett döntöttem. Szépen lefordítgattam ezeket a recepteket is németre és aztán megkezdődött a móka.

Schneekipfel

Zutaten (12 Portion):

Für den Teig:

500 g Feinmehl
100 g Sauersahne
250 g Margarine
1 Stück Eigelb

Für die Füllung:

100 g Nüsse
50 g Marmelade
Halbe Zitronenschale

Für die Auflage:

2 Pakete Vanilezucker
Puderzucker

Zubereitung:

Vermische das Mehl mit der Margarine, dem Eigelb und der Sauersahne zu einem Teig.
Rolle den Teig bis er 2 mm dick ist aus. Steche die Plätzchen mit ein 6 cm Durchmesser großen Form aus.
Mische die gemahlene Nüsse und den Zucker mit etwas Marmelade oder mit etwas abgeriebenen Zitronenschalen.
Belege eine Tee eine Teighälfte mit dieser Mischung. Triebe die andere Hälfte auf die Fühlung und zerdrücke die Rande der zwei Hälfte zusammen.
Stelle die Kipfeln auf ein Backblech mit Backpapier.
Backe die Schneekipfeln für 20-22 Minuten im vorgewärmte Ofen bei 190°C.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, drehen Sie die Kipfeln in einem Gemisch von Pudel- und Vanilienzucker.
A pózolj hókiflivel pályázatunk ehavi nyertese: